4人家族の食費平均に衝撃！無理なく月3万円浮くプロ直伝の節約裏ワザ
では、ストレスを溜めずに食費を引き下げる方法はあるのでしょうか。ファイナンシャル・プランニング業界の第一線で活躍する専門家たちは、「買い方の構造改革」こそが鍵だと口をそろえます。
節約アドバイザーとして知られる丸山晴美氏は、「献立を決めてから買い物に行くのではなく、店舗の安い食材に合わせて献立を組み立てる『逆引き買い』の徹底が、無駄遣いを即座に防ぐ」と指摘します。あらかじめ週に2回の「買い物固定日」を決め、余計な来店回数を減らすだけで、ついで買いの誘惑を激減させられるのです。
一方で、経済ジャーナリストの荻原博子氏は、「冷蔵庫の『見える化』と食品ロスゼロ作戦」を提唱します。家庭内で捨てられている食品の金額換算は、平均して毎月5,000円以上。「週末に冷蔵庫の中身を空にする『リセットディナー』を定番化するだけで、買い足しを劇的に防ぎ、年間数万円の浮いたお金を生み出せる」と分析します。さらに、高騰する米や肉をまとめ買いし、下味冷凍を活用して使い切る工夫を組み合わせれば、無理なく月3万円のカットも決して夢ではありません。
