創業明治の老舗・紋蔵庵の商品一覧！限定芋スイーツと絶品銘菓
川越といえば、言わずと知れたサツマイモの名産地だ。紋蔵庵では、地域の特性を活かした「川越芋スイーツプロジェクト」を推進し、地場産の芋を贅沢に使った革新的な菓子を次々と世に送り出してきた。その代表格が、幅広い世代に愛され続ける看板商品「つばさ焼」である。
生地のしっとりとした質感と、自家製芋あんの豊かな甘み。絶妙な火加減で焼き上げられたその味わいは、口の中でとろけるような余韻を残す。素朴でありながら洗練されたこの味わいは、まさに現代の川越芋和菓子における最高峰の出来栄えだ。
