北海市場の折り込みチラシを緊急取材！目玉生鮮品と限定クーポン
仕入れの最前線に立つ生鮮バイヤーに直接話を聞くことができた。彼らが今期最も力を注いでいるのが、年に一度の大型イベント「2026年大創業祭特売フェア」だという。「市場からの仕入れルートを根本から見直し、一括買い付けを行うことでこの価格を実現した」とバイヤーは胸を張る。
プロが推奨する「買いの裏技」は至ってシンプルだ。チラシの1面左上に掲載される「日替わり数量限定品」を狙うのは当然として、実は夕方16時に投入されるタイムセールの追加生鮮品こそが狙い目だという。上質な和牛ブロックや近海ものの鮮魚が、信じられない価格で棚に並ぶ瞬間を見逃してはならない。
