朝霞台「中華そば幻六」極上スープの深みと並ばず味わう攻略法
初めて訪れるなら、迷わず「醤油そば」を選ぶべきだ。しなやかで喉ごしの良い中細ストレート麺がスープをたっぷりと持ち上げ、小麦の甘みと出汁の香りが完璧なハーモニーを奏でる。低温調理で極限まで柔らかく仕上げられたチャーシューも絶品だ。
また、近年ラーメン好きの間で話題を集めているのが「和え玉」や期間限定の特製メニューだ。残ったスープに浸して食べるも良し、そのまま油そば風に混ぜ合わせて啜るも良し。一杯のラーメンから広がる物語の満足度は極めて高い。
