南区モーニング完全版！地元民が愛するコスパ最強カフェ＆レトロ喫茶の真相
モーニングといえば「トーストとゆで卵」という固定観念が根強い中、ここ数年で確固たる支持を獲得しているのが南区の和食モーニング朝定食です。 健康志向の高まりとともに、朝からグルテンを避け、良質なタンパク質と出汁の旨味を欲する層が増加しています。南区の和食モーニングを提供する店舗では、以下のような本格的な朝餉が提供されています。 * 炊きたて羽釜ご飯と濃厚卵の「極上卵かけご飯定食」（地元産たまご・自家製出汁醤油使用） * 毎朝丁寧に引いた出汁香る「具だくさん豚汁定食」（根菜と地元味噌の深いコク） * 炭火でじっくり焼き上げる「脂の乗った塩鮭・干物定食」 価格帯は600円〜900円程度と喫茶店のトーストモーニングよりわずかに高めの設定ですが、「お腹に優しく、昼までエネルギーが持続する」として、ビジネスパーソンや中高年層を中心に熱烈なリピーターを生み出しています。
