チキンオーバーライスの本気レシピと東京名店!Ny屋台の味を完全再現
ストリートフードの魅力は、食欲中枢をダイレクトに刺激する「脂質・スパイス・酸味・糖質」の濃密な掛け合わせにあります。しかし、ライフスタイルや体調に合わせて上手に楽しむことが大切です。
迷わずチキンオーバーライスをおすすめしたい人
- ワンプレートで効率よく高タンパク質を摂取したい筋トレ・スポーツ愛好家
- カレーやタコライスなど、スパイシーな多国籍ワンボウル料理が大好物な人
- 休日の家族ご飯やホームパーティーで、見た目が華やかで失敗しないごちそうを作りたい人
脂質・糖質の摂り方に少し注意したい人
- 胃腸がデリケートで強い油分や極端な辛さに弱い人(→ マヨネーズの割合を減らし、ヨーグルト多めのソースに調整するのがベスト)
- 厳格な糖質制限を実施中の人(→ ターメリックライスの量を半分にし、その分千切りキャベツやカリフラワーライスに置き換えるカスタムが有効)