Coco壱番屋の社長は誰？創業者の壮絶半生と電撃引退の真実
「ココイチの社長は現在誰なのか？」という問いに対する最新の答えは、葛原守（くずはら まもる）氏です。2019年に第3代代表取締役社長に就任して以降、激動の外食市場において強固なリーダーシップを発揮し続けています。
葛原守氏の経歴を振り返ると、まさに「現場第一主義」を掲げるココイチの神髄を体現した人物であることがわかります。大学を卒業した1993年に株式会社壱番屋へ新卒で入社。店舗勤務からキャリアをスタートさせ、直営店店長、スーパーバイザー、営業本部長、海外事業部担当役員、専務取締役と、現場の最前線から経営中枢までを一歩一歩駆け上がった純粋な生え抜きです。現場のオペレーションと海外展開の双方向を熟知する葛原氏は、就任以降、デジタル化（DX）の推進や国内外のブランド再構築を着実に推し進めてきました。
歴代社長の歩みを振り返ると、壱番屋のトップ人事には極めて明確な「現場主義の連続性」が存在します。
初代社長は、1978年に創業した宗次徳二氏。類まれな人間味と徹底した顧客至上主義でチェーンの礎を築きました。そして1998年にバトンを受けた第2代社長が浜島俊哉氏です。浜島氏もまた、アルバイトから社員となり、宗次氏の謦咳に接しながら実力を認められてトップに抜擢された人物でした。浜島氏は21年におよぶ長期政権の中で、国内1,000店舗体制の達成、東証一部上場、海外本格進出を成し遂げ、ココイチを名実ともに国民的巨大チェーンへと育て上げました。
浜島俊哉氏が2019年に社長を交代した理由は、長期政権に甘んじることなく、業績が堅調なタイミングで次代のリーダーへ円滑に権限移譲を行うためでした。企業が成熟期に入った段階で守りに入らず、攻めのグローバル展開と国内市場の深耕を両立させるべく、海外経験豊富な葛原氏へ経営の舵を委ねたのです。
なお、上場企業トップの待遇として関心を集めるCoCo壱番屋の社長年収について、有価証券報告書の開示データによると、取締役1人あたりの平均役員報酬は約3,500万〜4,500万円水準で推移しています。プライム上場企業の社長報酬としては決して派手な巨額報酬ではなく、創業以来の質素倹約とステークホルダーへの還元を重んじる企業風土が数字の上にも色濃く反映されています。
