味いちもんめ主題歌の全真実!大黒摩季ら・ら・ら誕生秘話と歴代曲
インターネット上の情報では、「『味いちもんめ』の主題歌はずっと大黒摩季だけだった」あるいは「スペシャル版では別の新しい曲が使われた」といった誤解が散見されます。
事実関係を精査すると、前述の通り第2シリーズの連続ドラマではTOKIOがテーマ曲を担当していました。しかし、その後の単発スペシャルドラマ(1997年、1998年、そして時を経て制作された2011年、2013年版)では、いずれも大黒摩季の「ら・ら・ら」が一貫して主題歌として起用されています。
制作スタッフの間でも、「『味いちもんめ』という物語の帰着点は、やはり『ら・ら・ら』以外にあり得ない」という共通認識が存在していました。時代が平成から移り変わっても、冒頭のイントロが流れるだけで一瞬にして1995年の「料亭・藤村」の空気が蘇るという演出意図は、長年のファンに対する最大の敬意であったと言えます。