東芝ベジータの鮮度と節電を極める！隠された設定と使い方の裏ワザ
タッチパネルの奧に眠る特殊モードを設定していないユーザーは非常に多い。「速鮮チルド」や「解凍モード」をはじめ、庫内の抗菌を促すUV照射機能などは、購入初期の標準設定のままでは真価を発揮しない場合がある。
鮮度を極限まで高める裏ワザとしておすすめしたいのが、週末のまとめ買い直後に「一気冷凍」や「速鮮」を一時的に手動オンにする操作だ。温度上昇を先回りして抑えることで、肉や魚の細胞破壊を防ぎ、旨味成分であるドリップの流出を最小限に食い止めることができる。パネルの「長押し操作」で隠された詳細メニューに入る機種も多いため、一度取扱説明書や設定画面をチェックしておきたい。
