フォークを持つ手は右手？左手？英国・米国式マナーの正解とNg例
近年、カトラリーの美しい扱い方が若者世代を中心に空前の関心を集めている。その背景には、映像コンテンツのヒットがある。
大ヒットした木村拓哉主演のドラマ『グランメゾン東京』では、極上のフレンチを提供する料理人やホールスタッフの緻密な仕草が話題となった。劇中で描かれた完璧なセッティングや料理の切り分け方は、視聴者に「プロの立ち振る舞い」の美しさを印象付けた。
さらに、Netflixで配信されているグローバルな食文化ドキュメンタリーや、YouTubeに多数投稿されている専門家による実演動画もこの流れを後押しする。美しいカトラリーの捌き方を学べる動画は数百万回以上再生されることも珍しくなく、「敷居が高い」と思われていたテーブルマナー解説が、エンターテインメントとして身近な存在へと変化したのだ。
