フライパンで即完成！包まない大判シュウマイで夕食激変レシピ
近年、食品・料理産業を取り巻く環境は目まぐるしく変化している。長引く物価高の中で消費者の生活防衛意識が高まり、安価な豚ひき肉や豆腐を活用した節約レシピへの需要が急増。それと同時に、共働き世帯の増加に伴い「短時間でクオリティの高い一品を作りたい」という時短料理のニーズが合致した結果、手軽に挑戦できる中華点心が脚光を浴びることとなった。
これまでシュウマイは「買うもの」あるいは「外食で食べるもの」という認識が根強かった。しかし、調理のハードルを下げる工夫がSNS上で爆発的に拡散したことで、家庭での手づくりメニューとして急速に定着しつつある。
