高級食パン「うん間違いないっ！」なぜ大量閉店？ブーム失速の真相を徹底調査
Q1：なぜ「うん間違いないっ！」という奇抜な店名にしたのですか？
A1：プロデューサーの岸本拓也氏が、一口食べた瞬間に「うん、間違いない！」と思わず口にしてしまうほどの自信と感動を表現するために命名しました。一度見たら忘れられないネーミングでSNSやメディアでの話題化を狙う、当時のバイラルマーケティングの典型例です。
Q2：現在も営業している店舗はどこにありますか？
A2：最盛期に展開されていたロードサイドや駅前の分店は多くが閉店・整理されましたが、旗艦店である中野坂上店など、一部の店舗が規模や品揃えを調整しながら営業を継続しています。最新の営業日時や在庫状況は、訪れる前に公式SNSや直接の電話確認をおすすめします。
Q3：メニューや価格帯はオープン当初から変わりましたか？
A3：定番のプレーン食パン「うのかぞえ」やレーズン入り「絶対的自信」に加え、近年はサンドイッチ各種やラスク、ドリンク類など、単一商品に依存しない商品展開を行っています。価格についても、世界的な原材料や光熱費の高騰を受け、全盛期の800円台から値上げが行われ、現在は税込1,000円前後の水準となっています。
Q4：ネットで「まずい」「甘すぎる」と言われる一番の理由は何ですか？
A4：品質が劣っているわけではなく、配合されている生クリーム、練乳、ハチミツなどの糖分・油脂が非常に多いためです。「甘いお菓子」として食べる分には極めて美味ですが、「毎日の朝食用のおかずパン」として期待して購入した層にとって、くどさや胃もたれを感じる原因となり、それが低評価の口コミにつながっています。
