高松の骨付鳥名店を徹底比較！おや・ひなの違いと地元民推し最新事情
一鶴と並び、高松の骨付鳥ランキングで常に上位を争うのが、兵庫町商店街に店を構える寄鳥味鳥（よりどりみどり）です。地元ビジネスパーソンや家族連れからも絶大な評判を得ています。
寄鳥味鳥の骨付鳥は、表面はサクッと軽やかに焼き上げられつつ、スパイスの奥にほんのりとした甘みとコクが感じられる絶妙な味付けが特徴です。辛すぎず食べやすいバランスの良さから、幅広い層から高く評価されています。
また、高松駅周辺や中心街の瓦町エリアには、個性豊かな専門店が点在しています。あっさりとした塩味ベースで鶏本来の旨味を引き出す店舗や、オリーブオイルを配合した特製油で焼き上げる店舗など、店ごとのタレや焼き加減を食べ比べるのも高松グルメの醍醐味です。
