なぜ行列が途切れない?ラーメンはじめ家が誇る吉村家直系の味と混雑回避術
Q1:初めて訪問する場合、どのメニューとトッピングを選ぶのがおすすめですか?
A1:まずは看板メニューである「ラーメン(並)」に「のり増し」または「チャーシューメン」を選択し、サイドメニューに「チャーシューまぶしライス」を合わせるのが王道です。お好みコールは「麺かため、味ふつう、油ふつう」または塩気を抑えたい場合は「味うす口」から試すのが失敗しないセオリーです。
Q2:混雑を回避して短い待ち時間で入店できる狙い目の時間はありますか?
A2:平日・休日を問わず、15:00から17:00の夕方前の時間帯が最も行列が落ち着きます。はじめ家は中休みがない通し営業を行っているため、このアイドルタイムを狙うことで、待ち時間を10分〜15分程度に短縮できる可能性が極めて高くなります。
Q3:小さな子ども連れや家族での利用は可能ですか?
A3:店内にはカウンター席のほかに広めの小上がり(座敷テーブル席)が用意されており、ファミリー層の利用も歓迎されています。ただし、回転の早い人気店であるため、子ども用の取り分け皿などを活用しつつ、スムーズな食事進行を意識するのがマナーです。