イルキャンティ京都河原町三条店の評判は？名物ドレッシングと予約術
イルキャンティを語る上で絶対に外せないのが、創業以来不動の人気を誇るオリジナルドレッシングの存在です。ニンニク、タマネギ、各種スパイスなどを絶妙なバランスで配合した門外不出のソースは、「これさえあれば野菜が無限に食べられる」「野菜嫌いが克服できた」と言わしめるほどの中毒性を持ちます。
かつてはレストラン店内でしか味わえなかったこのドレッシングですが、現在は店頭レジや専用自販機での購入が可能となっています。自宅用はもちろん、京都散策の気の利いた手土産としても重宝されています。
購入にあたって押さえておきたいのが賞味期限と保存方法です。防腐剤や余計な添加物を極力使用せず、素材本来の風味を生かした生ドレッシングであるため、要冷蔵保存が必須。賞味期限は購入日からおおむね2〜3週間から1ヶ月程度と一般的な市販品に比べて短めに設定されています。まとめ買いをする際は、消費ペースを考慮して購入するのが賢明です。
