目黒「中華味一」の背脂炒飯がなぜここまで人を虜にするのか？に関する基本知識を徹底的にまとめました。今すぐチェックことができます。
目黒通りと山手通りが交差する大鳥神社の先、赤い暖簾が目印の中華味一には、昼夜を問わず香ばしいラードと醤油の香りが漂っています。グルメ情報サイトの口コミ評判やSNSのレビューを見渡しても、「一度食べたら忘れられない」「定期的に無性に身体が欲する」といった熱烈なコメントが絶えません。
その最大の理由は、中華鍋を激しく煽る超強火の調理技術と門外不出の特製タレにあります。大衆食堂としての気軽さを保ちながら、提供される料理の完成度は職人芸の域に達しており、目黒の町中華おすすめランキングでは常に最上位に名を連ねています。
項目中華味一の現状データ都内町中華の一般的な相場・基準専門取材班の評価・見解看板メニュー価格炒飯 850円〜 / 背脂炒飯 1,000円前後750円〜900円前後目黒エリアの立地と仕込みの手間を考慮すれば極めて高コスパランチ待ち時間ピーク時 20〜40分（12:00〜13:15）10〜15分程度調理スピードは迅速だが、注文ごとの都度煽り調理のため列が発生看板メニューの構成東京五大炒飯、背脂炒飯、タンメンラーメン・半炒飯セット主体炒飯単体で主役を張れる稀有な技術力と独自の背脂アレンジが秀逸テイクアウト対応炒飯各種・一品料理で柔軟に対応不可または容器代別対応のみ冷めても米粒の油膜がダレず旨味が残る設計。自宅利用にも最適
斉藤 蓮
デジタルマーケティングコンサルタント
シンプルで洗練された住まいづくりとインテリアコーディネートのアイデアを提案しています。
