香林坊大和に人気行列店が集結！全国うまいもの大会の目玉商品速報
今回のイベントで特に目を引くのが、北陸エリア初出店となる店舗の多さだ。現場の指揮を執る食品バイヤーたちが日本全国の路地裏や地方の行列店を足で稼いで発掘してきた。長年現地でしか味わえなかった「知る人ぞ知る逸品」が、金沢の地で手に入る意味は極めて大きい。
例えば、九州の静かな城下町で長年愛される老舗和菓子店のアイスもなかや、北海道の港町から直送された贅沢な海鮮弁当など、現地そのままの鮮度と情熱が催事場に持ち込まれている。職人が目の前で調理する実演販売の熱気も相まって、買い求める人々の列は途切れることがない。
