白川郷そば完全版！地元民が選ぶ本当に旨い手打ち名店の真相
白川郷のそば処は、合掌造りの歴史ある景観と清らかな水が生み出した日本屈指の食文化です。石臼挽き十割蕎麦の風味を突き詰めた「乃むら」、名物飛騨牛との極上コラボを誇る「脇本」、古民家の静寂の中で滋味あふれる一杯を味わえる「蕎麦庄やまこし」など、それぞれに代えがたい個性があります。
事前の混雑対策や営業時間の把握をしっかり行い、ぜひ世界遺産の美しい集落の中で、心に残る最高の一杯を堪能してください。 （出典: 白川 郷 そば（Yahoo!ニュース））
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