姫路の行列店「魚路」を徹底解剖！極上握りをコスパ最強で楽しむ極意
ランチ時や夕方のピーク帯には、店舗前に20〜30人以上の行列ができることも珍しくない。しかし、限られた滞在時間で効率よく楽しむための穴場時間帯が存在する。狙い目は、開店直後の第一陣が入れ替わる「11時45分頃」か、昼のピークが一段落する「14時〜15時前」の時間帯だ。
また、ディナー帯であれば、仕事帰りの客が集まる前の「17時の開店直後」が比較的スムーズに案内されやすい。土日祝日は終日混雑が予想されるため、平日の谷間時間を狙うのが賢明なアプローチだ。回転が早いため、列ができていても見た目ほど待たないケースが多いのも嬉しいポイントだ。
