吉祥寺「氷屋ぴぃす」完全攻略！台帳記帳ルールと待ち時間の真相
吉祥寺のかき氷有名店として不動の地位を築く「氷屋ぴぃす」を訪れる際、最も把握しておくべきが独自の受付システムです。同店では、店頭に並び続けて熱中症や近隣トラブルを招くのを防ぐため、原則として店頭の台帳記帳ルール（時間指定制）を採用しています。
一般的なグルメサイトでは「予約不可」と表記されるケースが多いものの、実態は「当日の朝から店頭に設置される台帳に名前と希望時間枠を記入する当日予約システム」です。指定された時間枠に戻ってくる仕組みのため、記入後は吉祥寺の街を散策したり、井の頭公園で過ごしたりと有効に時間を使えるのが大きなメリットとなっています。
記帳台が出る時間は通常、朝9:00前後（季節や天候、混雑状況によって前後あり）です。真夏の猛暑日や連休中には、朝8:30の時点で記帳待ちの列が形成されることも珍しくありません。代表者が記帳する場合は、グループ全員の人数を正確に記入し、店舗スタッフの指示に従う必要があります。
