吉野家・すき家・松屋の牛丼価格推移！値上げ歴史と今後の価格予測
2026年現在、牛丼並盛の店内飲食価格（各社標準価格）は以下のような水準で推移している。
吉野家の牛丼並盛は税込498円。創業以来のタレと牛肉の品質へのこだわりを前面に押し出し、「牛丼としての圧倒的な完成度」を武器に根強いファンをつなぎ止めている。株式会社吉野家ホールディングスは、単なる値上げにとどまらず、クオリティ向上による価値提供を徹底するスタンスだ。
すき家の牛丼並盛は税込480円。株式会社ゼンショーホールディングスの強みである豊富なトッピングメニュー（チーズ牛丼、高菜明太マヨ牛丼など）やファミリー層向け店舗展開によって、客単価を高める戦略が奏功している。サイズ展開の細かさも同社ならではの強みだ。
松屋の「牛めし」並盛は税込480円。松屋の最大の特徴は、店内飲食において「みそ汁が無料で付く」点にある。実質的なお得感では他社を頭一つリードしており、株式会社松屋フーズホールディングスは創業以来のセルフサービス化や自動券売機導入など、オペレーション効率化でコスト増を抑え込んでいる。
