世界一のピザ大阪福島「レガロ」はなぜ大行列？予約の真相と混雑攻略法
「ラ・ピッツァ・ナポレターナ・レガロ」が大阪・福島の地で長く愛され続ける理由は、単に「世界一」という華々しい看板があるからではありません。品川一哉氏が薪窯の前に立ち続け、粉の配合から発酵具合、薪の火入れに至るまで、日々の天候や湿度に合わせて一切の妥協なく焼き上げる職人魂があるからです。
ランチの行列に並ぶ時間も、香ばしい薪の煙を感じながら待つプロローグと考えれば格別の体験へと変わります。あるいは、スマートにディナーを予約してワインとともに愉しむのも上質な選択です。訪れる目的や時間帯に合わせて賢くアプローチし、イタリア・ナポリの風を感じる奇跡の一枚を心ゆくまで堪能してください。 （出典: ラ ピッツァ ナポレターナ レガロ（Yahoo!ニュース））
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