酒屋で飲む大人の文化「角打ち」とは?立ち飲みとの違いやマナー解説
古き良き昭和の風情を残す名店が愛される一方で、洗練されたデザインとこだわりの品揃えを誇るネオ角打ちが大きなトレンドとなっています。スタイリッシュなカウンターを構え、全国各地の希少なクラフトビールや自然派ナチュールワイン、若手蔵元が手掛ける限定日本酒をグラス1杯から気軽にテイスティングできるスタイルが、若い世代や女性客からも高い支持を集めています。
大都市圏でも個性あふれる名店が点在しています。歴史ある下町風情が残る東京の東エリアやビジネス街の路地裏には、長年地元に愛されてきた老舗角打ちから、最新のタップサーバーを備えたモダンな店舗まで多彩な酒屋が並びます。購入前に味を試せるアンテナショップ的な役割も兼ね備えており、気に入った銘柄をそのままボトルで購入して帰れる点も、酒販店直営ならではの強みです。