居酒屋の看板「春夏冬」はなぜ“あきない”？粋な言葉遊びの由来と歴史
居酒屋の入口で「春夏冬中」と書かれた札がぶら下がっている光景を見かけることがあります。ここまで解説を読んだ方なら、もうその意味がお分かりいただけるはずです。
「春夏冬（あきない）」に「中（ちゅう）」が付いているため、これは「商い中（あきないちゅう＝営業中）」を意味しています。裏返すと「準備中」や「春夏冬休（商い休み）」と書かれており、店舗の営業ステータスを知らせるサインとして実用的に使われています。
無機質な「営業中」のプレートを掲げるのではなく、あえて歴史ある言葉遊びを取り入れることで、店構えに情緒とこだわりを演出できる点が、今なお多くの飲食店主に選ばれ続ける理由です。
