カシスオレンジに炭酸を足す極意！プロが伝授する究極の黄金比率

カシスオレンジに炭酸を足す極意！プロが伝授する究極の黄金比率にまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

ここでプロのバーテンダーが実践する、爽快感を最大化する「カシス・オレンジ・スプリッツアー」とも呼ぶべき決定版レシピを公開しよう。通常の一対三のジュース割りでは重く感じられる方にぜひ試してほしいのが、以下の黄金比率である。

グラス一杯に対する黄金比率は「カシスリキュール 1：オレンジジュース 1.5：無糖炭酸水 1.5」だ。ミリリットルで換算するなら、カシス 30ml、オレンジジュース 45ml、炭酸水 45mlの構成になる。まずグラスいっぱいに氷を入れ、カシスと冷えたオレンジジュースを注いで軽くステアする。最後に、氷に直接当てないよう静かに冷えた炭酸水を注ぎ入れるのがコツだ。

炭酸水を加えることで、オレンジの濃厚な甘みが適度に和らぎ、カシスの持つフルーティーな甘酸っぱさが劇的に際立つ。一口含んだ瞬間に広がる泡の爽快感は、従来のプレーンなカシスオレンジとは完全に一線を画す体験となるだろう。