コブドレッシングとはどんな味？サウザンとの違いや発祥の由来・簡単レシピを解説
市販品を買わなくても、一般的な家庭にある調味料を合わせるだけで、驚くほど本格的なコブドレッシングが完成します。配合の黄金比率は次の通りです。
【材料（2〜3人分）】
・マヨネーズ：大さじ3
・ケチャップ：大さじ1
・牛乳（またはプレーンヨーグルト）：小さじ2
・レモン汁（または酢）：小さじ1
・チリパウダー：小さじ1/3〜1/2（お好みの辛さで調整）
・クミンパウダー：少々（2〜3振り）
・すりおろしにんにく：小さじ1/4
・砂糖：小さじ1/2
・塩・黒こしょう：各適量
【作り方】
小さなボウルにすべての材料を入れ、泡立て器やスプーンで滑らかになるまでよく混ぜ合わせるだけです。冷蔵庫で15〜30分ほど寝かせると、スパイスが全体に馴染んで角が取れ、より深みのある味わいに仕上がります。
