キャベツ×アンチョビペーストの黄金比率！プロ直伝の簡単レシピと裏技
キャベツとアンチョビペーストの組み合わせは、食材が持つグルタミン酸とイノシン酸の科学的結合によって、最小限の手間で最大限の満足感を生み出す究極のデイリーメニューです。
「強火で短時間の火入れ」「ペーストは火を止めて余熱で溶かす」「キャベツ1/4個にチューブ3〜4cm」という基本原則さえ押さえれば、炒め物はもちろん、パスタから常備菜サラダまで失敗することはありません。冷蔵庫にチューブを1本備えておくだけで、日々の献立やおうちバルのクオリティは見違えるほど豊かになります。 （出典: キャベツ アンチョビ ペースト（Yahoo!ニュース））
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