離乳食完了期の鮭はそのままOk？塩抜きの裏ワザ＆手づかみレシピ徹底解説
鮭は小分け冷凍との相性が抜群です。生のまま冷凍するよりも、下茹でして骨と皮を取り除き、ほぐした状態で冷凍保存しておくのが時短の秘訣です。
1回分の分量（15〜20g）ごとにラップへぴっちり包むか、フタ付きの製氷皿に入れて冷凍庫へ入れます。保存期間の目安はおよそ1〜2週間です。解凍時は自然解凍を避け、電子レンジで中心部までしっかり再加熱してから料理に活用しましょう。
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