ラーメン二郎立川店が電撃復活！店主交代で味はどう変化？独自ルール徹底解説
二郎の醍醐味である「コール（無料トッピング確認）」は、麺が茹で上がり、丼にスープと麺が盛られた直後にやってきます。店主または助手から「〇番の方、ニンニク入れますか？」と声をかけられたら、希望のトッピングを伝えます。
【コールできる4大要素】
- ヤサイ（野菜）：もやしとキャベツの量。標準で十分な量が乗るため、増やす場合は「ヤサイ」、さらに多めなら「ヤサイマシ」。
- ニンニク（刻み生ニンニク）：「ニンニク」と答えると大さじ1杯程度が入ります。少量なら「ニンニク少なめ」、不要なら「そのままで」または「ニンニクなし」。
- アブラ（背脂）：味付けされたプルプルの背脂がトッピングされます。コクを増したいなら「アブラ」。
- カラメ（醤油ダレ）：卓上にもカエシが用意されている場合がありますが、あらかじめスープの味を濃くしたい場合に「カラメ」と指定。
【初心者に最適な注文パターン例】
初心者が最もバランスよく味わうための合言葉は、「ニンニク少なめ、アブラ」またはシンプルに「そのままで」です。立川店のスープは醤油の輪郭がしっかりしているため、初回から「ヤサイマシマシ」や「カラメ」を頼むと全体のバランスを見失うリスクがあります。まずは標準の味を舌で確かめることが鉄則です。
