茅ヶ崎あさまるの生しらすは予約できる？待ち時間を避ける裏ワザを徹底解説
ネット上のグルメサイトや検索トレンドを見ていると、「あさまるのランチを電話予約したい」「予約サイトに載っていない」という悩みを頻繁に目にします。ここで押さえておきたいのが、茅ヶ崎あさまる予約方法のルールと、店舗による仕組みの違いです。
結論から言うと、柳島海岸の「網元料理あさまる 本店」のランチタイムは席予約を一切受け付けていません。完全な当日先着順（記帳順）システムを採用しています。夜のディナータイム（17:00〜）に関しては、一定以上のコース料理や宴会利用を条件に予約可能な場合もありますが、ふらっとランチで海鮮丼を食べに行く目的での事前予約はできないのが公式の運用実態です。
一方で、「予約ができた」という口コミが散見される背景には、茅ヶ崎駅南口から徒歩2分の場所にある姉妹店「すし処あさまる」の存在があります。駅前のすし処は、職人が握る寿司を中心とした店舗で、こちらはディナー時や一部時間帯で電話予約に対応しています。ネットの情報を鵜呑みにして「本店も予約できるはず」と思い込んで向かうと、長時間の行列に巻き込まれることになるため、店舗ごとの役割を正しく切り分けておく必要があります。
あわせて、あさまる茅ヶ崎定休日と営業時間の把握も重要です。本店の営業時間は昼が11:30〜14:20（L.O.）、夜が17:00〜20:30（L.O.）となっており、毎週火曜日が定休日（火曜が祝日の場合は営業し、翌日振替休あり）です。仕込みの都合や漁の状況によってラストオーダーが早まる場合もあるため、昼夜問わず余裕を持ったスケジュールで向かいましょう。
