大阪・北堀江「ワルン」が愛される真相！出汁とスパイスの虜になる理由
大阪・北堀江の住宅街で独自の存在感を放つ「curry & cafe warung（ワルン）」。そこにあるのは、単なるブームの消費ではなく、出汁とスパイスを真摯に探求し続ける職人の情熱と、訪れる人々の心と体を慈しむ温かなホスピタリティです。
鰹と昆布が織りなす和の深み、舌の上でリズミカルに弾けるホールスパイスのフレッシュ感、そして朝の光が差し込む心地よいカフェ空間。多忙な日々の中で心身をリセットしたい時、ワルンの一皿は胃袋だけでなく日常の疲れまでも優しく解きほぐしてくれるはずです。大阪のカレーカルチャーの奥深さを体感したいなら、北堀江の路地裏へと足を延ばしてみてはいかがでしょうか。 （出典: curry cafe warung ワルン（Yahoo!ニュース））
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