ミシュラン掲載店「ぐり虎」の極上スープと混雑回避の裏ワザを解説

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2026年現在も、メニューのアップデートと挑戦は続いている。不動の一番人気である「鯛塩ラーメン」はもちろんのこと、鶏の旨味を凝縮させた「鶏塩ラーメン」や濃厚な「つけ麺」も外せない逸品だ。低温調理でしっとりと仕上げられた特製チャーシューや、とろりとした黄身が絡む味玉などのトッピングは、スープのポテンシャルをさらに引き立てる。

また、季節の訪れとともに登場する数量限定メニューの存在も見逃せない。旬の厳選食材を取り入れた限定ラーメンは、登場するたびにSNSで拡散され、開店前から限定数を求めて並ぶファンが後を絶たない。2026年の最新ラインナップでは、より素材の風味を際立たせた革新的な一杯が提供されており、何度訪れても新しい発見がある。