「納豆茶漬けはまずい」噂の真相！劇的に化ける黄金比率と裏ワザ
現在、YouTubeや短尺動画プラットフォームでは、Z世代を中心に「冷やし納豆茶漬け」や「ごま油香る韓国風納豆茶漬け」といったアレンジ動画が数百万回再生を超えるバズを引き起こしている。
このブームを食品・外食産業も黙って見てはいない。和食ファストフードチェーンや朝食専門店では、夏場限定のサステナブルなヘルシーメニューとして「冷製・極上納豆出汁かけ飯」がラインナップに加わるなど、メニュー展開の波が押し寄せている。かつて「貧乏臭い」「まずい」と忌避された食べ方が、いまや洗練されたファインフードとして再評価されているのだ。
