納豆は消化に悪い？胃もたれ・腹痛が起きる意外な原因と正しい食べ方
納豆は、発酵の力によって蒸し大豆をはるかに凌ぐ高い栄養価と消化吸収率を誇る、日本の優れた知恵の結晶です。しかし、どれほど優れたスーパーフードであっても、人間の胃腸が消化器官として処理できるキャパシティを超えてしまえば、胃もたれや腹痛という牙を剥きます。
胃腸の調子が優れない日は無理に粒納豆を食べず、皮のない「ひきわり納豆」を選んだり、温かいお雑炊仕立てにしたりと、柔軟に調理法をシフトさせていく賢さが必要です。「健康に良いから」という固定観念に縛られることなく、自分自身の今の消化力と対話しながら、日々の食卓に納豆を上手に取り入れていってください。 （出典: 納豆消化悪い（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
