なぜ「人形町 梅田」で検索急増？今半出店の噂と驚きの真相を徹底解明
一方、もうひとつの検索の核となっているのが、東京の下町情緒漂う日本橋人形町二丁目の路地裏に佇む「割烹 梅田」です。食通たちの間で「人形町の梅田」と親しまれ、昭和の温もりと確かな板前の腕前を感じさせる小料理・割烹として厚い支持を集めています。
特に近隣のビジネスパーソンや遠方からの常連客を魅了しているのが、平日のお昼時に提供されるランチメニューです。毎朝豊洲市場から仕入れる新鮮な魚介を惜しみなく使った「刺身定食」や、絶妙な火入れで素材の旨味を引き出した「焼き魚定食」、さらには旬の時期に登場する「煮魚定食」など、1,000円台半ばで料亭クラスの滋味深い和食が味わえるため、昼時には開店前から行列ができることも珍しくありません。
夜の営業では、豊洲直送の鮮魚はもちろん、冬場のふぐ料理や旬の山海の幸をあしらったおまかせコースが中心となります。大手グルメサイトの口コミでも「大将の気さくな人柄と、細やかな仕事が光る刺身に感動した」「日本酒の品揃えが素晴らしく、静かに大人の時間を過ごせる隠れ家」と絶賛されており、カウンター数席と小上がりからなる店内は、会食や特別なデートの予約で連日埋まる人気ぶりを見せています。
