なぜ芸能人が通い詰める？「お好みたまちゃん」名物ホルモンと予約攻略法
東京・南青山の骨董通りから一本入った路地に佇むお好みたまちゃん 青山。エイベックスをはじめとする大手エンタメ企業が近隣に拠点を構える立地も手伝い、店内には名だたる芸能人のサインやアートポスターが壁一面を埋め尽くしています。テレビ番組の打ち上げやプライベートな会食の場として度々名前が挙がる理由は、単なる立地の良さだけではありません。
現場取材で見えてきた最大の求心力は、創業者である「たまちゃん」こと玉井哲夫氏が築き上げた、気取らない人間関係とライブ感あふれる空間設計です。高級割烹や会員制レストランのような緊張感を強いられる場所とは対照的に、ジュージューと音を立てる鉄板の熱気、スタッフの威勢の良い掛け声、心地よいソウルミュージックが店内に充満しています。
公私を問わず常に視線に晒される表現者たちにとって、飾らない素の自分に戻って酒と鉄板料理を囲める空間は、心理的な安全弁として機能しています。大阪下町のオープンなコミュニケーションと、東京の洗練されたカルチャーが交差する結節点となっていることこそ、業界人が足繁く通う決定的な理由です。
