ニンニク収穫後の後作は何が正解？植えてはいけないNg野菜と土作り
ニンニクの収穫期である6月上旬から秋冬野菜の種まきが始まる8月下旬〜9月上旬までには、約2ヶ月間のブランクが生じます。この隙間期間をどう活用するかが、秋冬作の成否を大きく左右します。
真夏の7月から8月にかけては、透明ビニールマルチを活用した「太陽熱土壌消毒」に充てるのがプロも推奨する最も効率的な方法です。ニンニク収穫後の畝にたっぷりと散水して水分を含ませ、透明マルチで隙間なく密閉します。夏の強烈な直射日光を2〜3週間浴びせることで、地温が50〜60度まで上昇し、土中のセンチュウ類や雑草の種子、病原菌を一網打尽に死滅させることができます。
もし畝を空けておくのがもったいないと感じる場合は、栽培期間が30〜40日程度と極めて短い「小松菜」や「葉大根」をサッと1作栽培して収穫するか、緑肥植物であるエンバクやソルゴーを播種して土壌改良を図り、8月中旬にすき込むリレー手法も非常に高い効果を発揮します。
