ニンニクの芽は本当に臭わない？翌日のにおいの真相と消臭法を徹底解説
ニンニクの芽は、パンチのある美味しさと豊富な栄養を備えながら、球根ニンニクに比べてにおいの持続時間が短くコントロールしやすい優秀なスタミナ野菜です。
「におう・におわない」の白黒思考ではなく、アリシンの性質を理解した上で「牛乳」「リンゴ」「油での加熱調理」といった簡単なステップを取り入れれば、翌日のスケジュールを気にすることなく日々の食卓で大活躍してくれます。正しいエチケット知識を味方につけて、美味しくスタミナをチャージしましょう。 （出典: ニンニク の 芽 におい（Yahoo!ニュース））
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