すなば珈琲が新鳥取駅前店へ移転した本当の理由と混雑攻略法
すなば珈琲の最大の魅力は、一般的なチェーン店とは一線を画すオリジナリティ溢れるフードメニューです。中でも旅行者がこぞって注文するのが、鳥取の隠れた冬・春の味覚を贅沢に使った「もさエビカレー」です。
「幻のエビ」とも呼ばれるモサエビ（クロザコエビ）は、鮮度落ちが極めて早く県外への流通が難しいため、地元でしか味わえない希少食材です。すなば珈琲のもさエビカレーは、エビの濃厚な頭のミソと殻から抽出した出汁がルウ全体に溶け込んでおり、芳醇なスパイスの香りと強烈な旨味が口いっぱいに広がります。トッピングされた素揚げのもさエビは香ばしく、サクサクとした食感がアクセントになっています。
また、朝7時30分から提供されるモーニングセットは、鳥取駅周辺のカフェ・モーニング需要を一手に引き受ける大人気メニューです。厚切りバタートーストや地元産卵を使ったゆで卵、サラダ、そして看板の「砂焼きコーヒー」がセットになった王道スタイルのほか、おにぎりセットやホットサンドセットなど多彩な選択肢が用意されています。ボリュームに対して価格設定が良心的である点も、多くのリピーターを惹きつける理由です。
