破竹の食べ方完全ガイド！米ぬか不要の下処理と絶品人気レシピ
タケノコ料理に対して「下処理が面倒」「アク抜きが大変」という先入観を抱いていた方にとって、破竹はまさに理想的な旬の食材です。米ぬかを使わずに短時間で下茹でできる利便性に加え、煮物・炒め物・揚げ物・ご飯ものまで変幻自在に適応する万能さを備えています。
初夏のわずか1ヶ月ほどしか出回らない貴重な味覚だからこそ、見かけた際は迷わず手に取り、瑞々しい歯ごたえと芳醇な甘みを日々の食卓で堪能してください。 （出典: 破竹 の 食べ 方（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
