プロ直伝の黒豆ご飯の炊き方！炊飯器で浸水なし・ふっくら黄金比
難易度が高そうに見える黒豆ご飯ですが、「フライパンで軽く煎ってから炊く」「大さじ2〜3杯の水を足す」という2つの基本ルールさえ押さえれば、炊飯器任せで誰でも確実にお店レベルの仕上がりを再現できます。
良質なタンパク質やアントシアニン、食物繊維が豊富に含まれた黒豆ご飯は、健康的な食生活を支える心強い味方です。香ばしい香りと素朴な旨みが広がる炊き立ての美味しさを、ぜひ日々の献立に取り入れてみてください。 （出典: 黒豆 ご飯 の 炊き 方（Yahoo!ニュース））
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