プロが教える豚バラ炊き込みご飯！脂っこくならない黄金比レシピ
豚バラ炊き込みご飯を劇的においしく仕上げる要点は、余分な油を取り除く下処理と、食材ごとの水分量を見極めた水加減にあります。基本の黄金比である「醤油・みりん・酒各大さじ2」をベースにすれば、大根やごぼう、舞茸など季節の素材と組み合わせても決して失敗することはありません。
炊飯器ひとつで主菜と主食が同時に完成する手軽さと、食卓に広がる贅沢な香ばしさ。今夜の献立にぜひ、この黄金ルールを取り入れた極上の一杯を試してみてはいかがでしょうか。 （出典: 豚 バラ 炊き込み ご飯（Yahoo!ニュース））
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