群馬ラーメン2026年版｜地元民が通う激旨名店を徹底調査
群馬の麺文化を語る上で外せないのが、桐生市にある「らぁめん 芝浜」の存在です。全国に先駆けて「朝ラーメン文化」を群馬に定着させたパイオニアであり、看板メニューの「小麦三昧」は、まぜそば・つけ麺・らぁめんの3皿コース仕立てで麺の表情を堪能できる唯一無二の傑作。朝7時のオープン前から熱心なファンが集い、群馬の麺のポテンシャルを全身で体感できる聖地となっています。
また、交通の要衝である伊勢崎市にも屈指の行列店が密集しています。煮干しを極限まで炊き出した濃厚ニボ系から、美しい麺線を揃えた淡麗醤油まで、ハイレベルな店舗が幹線道路沿いに点在。週末ともなれば県外ナンバーの車が駐車場を埋め尽くし、伊勢崎エリアならではの熱気を生み出しています。
