レンジ5分！デパ地下風ブロッコリーとツナの絶品サラダ黄金比レシピ

レンジ5分！デパ地下風ブロッコリーとツナの絶品サラダ黄金比レシピにまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

洋風のマヨネーズ味に飽きたときや、夕飯の和定食に合わせたいときに圧倒的な人気を誇るのが、「めんつゆ×ごま油」をベースにした和風仕立てです。この組み合わせは、ツナの魚介系アミノ酸とめんつゆの出汁の相乗効果で、副菜でありながらご飯が何杯でも進むパンチのある一品に仕上がります。

作り方は非常にシンプル。水気をしっかり切った温かいブロッコリーに、油を切ったツナ缶1缶、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1、ごま油大さじ1/2、いりごま大さじ1を和えるだけです。アクセントにおろしニンニクをほんの少し（チューブで1cm程度）加えれば、居酒屋風のやみつきおつまみへと早変わりします。

ごま油の香ばしい風味がブロッコリー特有の青臭さを完全に包み込んでくれるため、普段野菜が苦手なお子様にも大好評。手軽にサッと作れるスピード感も魅力です。