ふくい鮮いちば海鮮丼と人気店攻略！一般開放の真相と営業時間を徹底検証
ふくい鮮いちばを訪れる際、最も気をつけなければならないのが「市場特有のタイムスケジュール」です。一般的なショッピングモールや繁華街の飲食店街と同じ感覚で訪れると、シャッター通りを前に呆然とすることになりかねません。
第一の注意点は営業時間です。ふくい鮮いちばの全体的な稼働時間は概ね朝8時30分から14時前後となっており、夕方や夜間の営業は行っていません。ランチのラストオーダーは13時30分前後に設定されている店舗が多く、食材がなくなり次第閉店となります。「遅めの昼食を14時過ぎに食べよう」と考えて訪れても、すでに大半の店舗が清掃に入っているのが市場の現実です。
第二の注意点は定休日です。原則としてふくい鮮いちばの各店舗は、福井市中央卸売市場の休市カレンダーに連動しています。基本的には「日曜日・祝日・水曜日」が休市となるケースが多く、市場全体が一斉に休業日となります。一部の飲食店が独自に日曜日や祝日に営業を行うケースもありますが、物販店舗を含めた市場本来の活気を体験したいのであれば、休市日を外した「月・火・木・金・土」の午前中にスケジュールを組むのが鉄則です。
