肉フェスになぜヴィーガン？肉好きがガチで唸った代替肉の衝撃真相

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2026年、グルメフェスティバルのあり方は完全に次のフェーズへと突入した。肉を愛する人とヴィーガンを実践する人が、同じテーブルで笑顔でグラスを交わす。かつて分断の象徴として語られがちだった両者が、肉フェスというエンターテインメント空間で滑らかに融合している。プラントベースフードは、肉の代わりに「妥協して選ぶもの」ではなく、新しい美味しさを体験するための「もう一つの魅惑的な選択肢」となったのだ。食の多様化が切り拓くこの新たな熱狂は、間違いなく今後のイベントシーンの標準となっていくはずだ。 （出典: 肉 フェス ヴィーガン（Yahoo!ニュース））