街のネパール食材店が急増する本当の理由と格安スパイスの真相

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自炊派やカレー愛好家にとって、ネパール食材店最大の魅力は圧倒的なコストパフォーマンスにあります。日本の大手スーパーで一般的な瓶入りスパイス（約15〜20g）を買うと200円〜300円前後しますが、ネパール食材店でのスパイス格安購入なら100g入りのパックが200円〜400円前後で販売されています。実質的に5倍以上の容量が同等価格で手に入る計算です。

また、糖質が低くパラパラとした食感が特徴の高級長粒米「バスマティライス」の販売店としても重宝されています。輸入食品店では1kgで1,500円近くすることもありますが、ネパール食材店なら1kgあたり600〜800円前後、5kgまとめ買いならさらに割安で購入可能です。

この圧倒的な安さの背景には、中間マージンを排除した現地からのコンテナ単位での直輸入ルートと、全国数千店舗におよぶインド・ネパール料理店への業務用卸ネットワークが確立されている点にあります。