桑の実は危険って本当？食べてはいけない噂の真相と驚きの健康効果を解説

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近年では「手に入らないなら庭で育てたい」と、桑の苗木を購入して家庭菜園やベランダ栽培に挑戦する人が増えています。しかし、ホームセンターや通販で苗木を選ぶ際には、決定的な見落としが存在します。

桑の木には雄株と雌株が別々の雌雄異株が存在します。誤って雄株を選んでしまうと、花は咲いても実が一切つきません。家庭で実の収穫を目的とするならば、「自家結実性（1本で実がなる）」が保証された園芸品種を選ぶのが絶対条件です。

初心者におすすめの品種としては、大実で糖度の高い「ポップベリー」や、矮性（わいせい）で樹高が低く保てるためベランダの鉢植え栽培に適した「シャルロットリュス」、豊産性の「スイートマルベリー」が挙げられます。桑は生命力が非常に強健で病害虫にも強く、無農薬栽培が容易な果樹ですが、地植えにするとあっという間に数メートルの巨木へと成長します。庭植えにする場合は毎年の落葉期（12月〜2月）に大胆な剪定を行い、樹高を手の届く範囲に抑え込む管理が欠かせません。