十勝川温泉ホテル大平原の真相｜モール泉とバイキングのリアル評価

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宿泊客のアンケートや旅行サイトのレビューで極めて高いスコアを記録しているのが、朝夕に提供されるブッフェ料理です。ホテル大平原の最大のアドバンテージは、敷地近郊に約4万坪に及ぶ直営の「大平原農園」を保有している点にあります。

ホテル大平原の自家農園野菜は、有機堆肥を用いた土作りからこだわり抜いて栽培されており、朝採れのトマト、アスパラガス、トウモロコシ、ジャガイモなど、旬の素材が持つ濃厚な甘みとみずみずしさをそのまま厨房へ届けています。

夕食のホテル大平原のバイキングメニューでは、職人が目の前で焼き上げるジューシーな十勝産牛肉のステーキや揚げたて天ぷらをはじめ、近海で獲れた新鮮な魚介類の刺身、郷土料理など常時60種類以上が並びます。素材の良さを生かしたサラダバーや手作りデザートコーナーの充実ぶりは、単なる大型ホテルのバイキングの域を超えたクオリティを実現しています。