水戸の老舗「伊勢屋」だんごとラーメンに行列が絶えない理由【2026】
店頭のガラスケースに整然と並べられた和菓子とおにぎりは、伊勢屋の顔とも呼ぶべき存在です。伊勢屋 水戸のだんごが人気の理由として第一に挙げられるのは、上新粉のみを用いて作られる圧倒的な団子生地の弾力と滑らかな口当たりにあります。
なかでも不動の主役である水戸 伊勢屋のみたらし団子は、注文が入ってから一本ずつ丁寧に焼き上げられます。香ばしい焦げ目がついた団子に、醤油のキレと黒砂糖系のコクが調和した秘伝の甘じょっぱい葛餡がたっぷりと絡み、口内へ運んだ瞬間に広がる香ばしさは別格です。さらに、北海道産小豆を丁寧に炊き上げた餡子がぎっしり詰まった大福（豆大福・草大福）は、甘さを絶妙に控えた上品な仕上がりで、何個でも食べられると遠方から買い求めるファンが後を絶ちません。
また、ランチ需要や手土産として飛ぶように売れるのが伊勢屋 水戸のテイクアウトおにぎりです。ふっくらと握られたおにぎりは、定番の鮭・たらこ・梅をはじめ、もちもちした食感が際立つ赤飯やのり巻き、いなり寿司まで豊富なラインナップが揃っています。どこか懐かしく、作り手の温もりを感じさせる家庭的な味わいが、忙しい現代人の心を掴んで離しません。
